「俺たち２」管理人による戯言 日記でもない、コラムでもない、単なる戯言。そんな感じ。 筆者は幕張ベイタウン在住のおやじ。結構、歳いってます。はい。 [INDEX-08]　　　>>> ＨＯＭＥ 「ハワイアン・ダイニング」 成田から発信するハワイアンの食文化「Honu's」 １月２５日（金）、物凄く寒かった。今年一番の寒さ。千葉でも氷が張った。そんな寒い日にハワイアンレストランの撮影。場所は成田。以前、この「しばざ記」にも登場した「Honu's」である。プロのカメラマンが撮影した写真はまだ私の手元に届いていないので、まだお見せすることができないので、私の拙い撮影をご披露する。上の写真など、このページの写真は全て筆者が撮影したものである。雰囲気だけでもお分かり頂けると思う。 一番下の写真は店内の様子。ご覧のように広々としているし、お洒落にまとまっている。右の写真はアボガドとマグロを交互に積み重ね、オリジナルのソースをかけた料理。中央にとろとろの玉子が乗っていて、それが、どろっと割れて、ソースに混じると、なんとも言えない旨みになる。こういう料理などいくつかの撮影に加え、ロコモコや、カクテル類の撮影まで含め、合計で１０カット、バリエーションも含めると、軽く１００枚以上シャッターを切っていると思う。時間にして約４時間の作業であった。 撮影が終わった午後７時。料理をご馳走になる。写真のアボガドとマグロも旨かったし、ハムを使った料理や、パイナップルでやや甘く味付けされたスペアリブ、バジルソースが効いたオードブルなど、本格派のハワイ料理を楽しんだ。同行者のカメラマンはカクテルも。私はクルマの運転があるので、アルコールは飲むことができなかった。近々、電車で遊びに行こう。 ハワイアン・ダイニング　Honu's 住所 : 〒：286-0035　千葉県 成田市囲護台 3-1-13　　（JR成田駅西口 徒歩３分） TEL : 0476-23-3366　　　　FAX : 0476-23-3344 URL: htpp://honus.jp/ 2008/1/25 しばざ記　３９５ ▲このページの先頭へ <<< 前の記事 次の記事 >>>