第9回 ベイタウン・カルチャー&ライフ・キャラバン
特集:幕張ブルワリー
クラフトビールの魅力と辰巳シェフの料理!


8月末に若葉住宅地区にオープン予定のクラフトビール店「幕張ブルワリー」。幕張ブルワリーのスタッフが、クラフトビール入門講座、ビールに合う料理教室、クラフトビールと地元食材を使った料理の試飲試食会を行います。入場無料。料理教室(無料)のみ要予約。どうぞたくさんご来場ください。のりしんのミニライブもあります。

幕張ブルワリーシェフ: 辰巳 浩朗
新浦安のオリエンタルホテル「レストラン・グランサンク」の シェフを経て、稲毛海岸にイタリア料理店「ペリート」を開店。立地の悪い場所にも関わらず、銚子からもわざわざ通うファンも。
その後、三重県鳥羽市、静岡県藤枝市の宿泊施設で、地元の素材を活かした料理作りに挑む。
再び、地元千葉市で、料理人歴30年以上のキャリアを活かし、地元幕張や千葉の素材を使った料理を作ります。


開催日時 8月6日(日曜日)
13:30〜16:30
 (開場 : 13時15分)
会場 ベイタウン   パティオス20番街 集会室
(地図は当ページの一番下に掲載)
入場無料
主催者 ベイタウン・カルチャー&ライフ・キャラバン実行委員会
ベイタウンぱれっと / 副代表: 富木 毅
株式会社幕張ブルワリー
協力 リフォームステーション プレナ幕張
俺達のホームページ(Bay Dream Factory)

スケジュール
13:30〜14:15
(開場 13:15)
辰巳シェフの料理教室
デモンストレーション形式です
募集人数 先着30名様+若干余裕アリ
受講料 無料
メニュー ビールに合う地元食材を使った料理
○ブルスケッタ
○B.L.Tサンド
○スモークサーモンサラダ
○シャンピニョンフライ
○千葉県産豚肉ロースと
○パンナコッタ
*食材等は全てこちらでご用意いたします。
応募方法 参加ご希望の方は下記までご連絡ください。
baytownpalette@gmail.com
Web申込:http://peatix.com/event/284629
注意事項 小学生以下、低学年のお子様は 保護者の方とご参加ください。
14:15〜14:30 ティータイム
14:30〜14:45 暮らしのワンポイント講座
ビールを美味しく飲むためのミニリフォーム講座(仮)
14:45〜15:30 クラフトビール入門講座
幕張ブルワリー代表による、クラフトビールの入門講座です。様々なビールを試飲して感じて頂きながら、学んで頂きます。併せて、辰巳シェフによる地元食材を使った料理も味わって頂きます。
15:30〜16:15
のりしんライブ
ベイタウンではおなじみの「のりしん」さんによるライブ。
ビールや料理を味わいながら、心地よく聴いてください。

注意事項
* 途中退席できます。
 万が一満員になった場合には安全の為に入場制限させて頂く場合もございます。
+ 内容が変更になる場合もございます。予めご了解ください。
* 会場内での喫煙はご遠慮ください。



- - 会場案内図 - -

*電車でお越しの場合はJR京葉線で、海浜幕張駅下車となります。
*破線が海浜幕張駅からの徒歩経路になります。 * 海浜幕張駅南口から徒歩15分ほどです。
*海浜幕張駅から、ベイタウン巡回バスのマリンルートにご乗車頂き、パティオス21番街の停留所で下車すると目の前です。(← 推奨)


会場の集会室はエレベーターホールと管理人室の間になります。


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