第2回 ベイタウン・カルチャー&ライフ・キャラバン
出演者・スタッフ プロフィール



佐藤 ともこ

料理家
UCHI × おやこカフェベイタウン 主宰

有名私立幼稚園教諭から飲食専門コンサルティング会社にてコンサルタントを経て、東京・目黒で古民家を改装した家庭料理店「母庵《ままあん》」を経営。その経験を活かし、ベイタウンで地域貢献の活動として料理教室や、各種地域活動に寄与。家庭料理のプロとして多数のメディアにも登場。
現在は自宅の一部屋をUCHIとして開放。
幅広い年齢層が参加できるワークショップを開催。中でも、お料理をツールとして、子どもの能力を引き出す「Maco'塾」は大人気。
おやこカフェのスタッフとして料理に纏わるワークショップなども主催している。


丹波 伸行

17番街のノムリエ。
東京都出身。

妻、娘二人をこよなく愛するパパ。
東日本大震災の後より、ベイタウンに在住。
美味しいワインを求めて、スーパー、ディスカウントショップ、レストラン、ネットショップなど放浪すること、20年超の経験を持つ。
安くて美味しいワインを探し出し、紹介することを通じて、ワインを好きになってもらうことに至上の喜びを感じる旅人。


早川 世治

ベイタウン在住の実業家。

無農薬野菜販売の「ミレー」を1995年の学生の時に始める。
千葉県内の有機栽培農家さんと知り合う機会があり、そこで初めて食べる「有機野菜の美味しさに感動」したことが仕事を始めたきっかけ。
また、ベイタウン商店街のベイタウン朝市の企画も手掛けたりする。

手作り料理のある食卓から、たくさんのしあわせが創造できるが願い。


伊勢 紀子

ジャズユニット「のりしん」のボーカル。

幕張の中学校出身。
中学校の合唱コンクールでは自ら作詞作曲した曲でタクトを振る。演劇部部長、生徒会役員と忙しい学生時代。
卒業後は音楽院にてジャズを学ぶかたわら、都内ライブハウス出演、アイドルタレントデビュードタキャン事件等お騒がせした青春時代。その後、企業、幼稚園、踊りサークルなどに楽曲を提供。
遠回りして現在に至る。
アニメソング「君は友だち」「まんまるオーケストラ」

松岡 信二

ギタリスト

千葉県在住
80年代よりアーティストのライブ、レコーディング等のサポート、演劇の音楽etc..を手がけ現在は自己のバンド、2015年結成の「のりしん」で各地のジャズフェスティバル、ライブハウスで活動中。
日本最高峰のジャズ・ギタリスト宮之上貴昭氏に師事。BAY SIDE JAZZ FESTIVALには2001年から連続出演。

さおりん(小亀 さおり)

幕張在住。
元千葉市観光PR大使 5beachエンジェルス・幕張の浜担当。
かつては国際線のCAをしていた。
現在は千葉市職員。国際経験が豊か。インバウンドなどを取り組んでいる。
2015年より、自身が作詞した「幕張の浜」をテーマ曲にSaori Projectのボーカルとリーダーとして活動。ベイタウンを始め近隣地域のイベントに多数出演。同曲を歌い続けることで地域のコミュニケーションの充実や街づくりに貢献している。
ワインの知識もプロ並み。


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